Meklējat labākās grāmatas par ēdienu fotografēšanu, tad esat īstajā vietā! Pārtikas fotogrāfija savulaik bija žanrs, kas rezervēts dažiem kvalificētiem profesionāļiem, taču tagad tā ir viena no lielākajām attēlveidošanas jomām. Instagram ir milzīgs tā virzītājspēks, taču tas pārsniedz kopīgo mirkļu dalīšanu, ko jūs personīgi piedzīvojat.
Sociālo mediju izveidotās saknes ne tikai motivē dalīties ar savām maltītēm, bet liek katram ēdiena veidotājam - sākot no pārtikas emuāru autoriem līdz šefpavāriem ar Michelin zvaigznēm, ceļojošo karsto suņu stendam līdz atzītam mazumtirgotājam - iegūt labākos ēdienreižu attēlus pirms potenciālajiem klientiem.
Pārtikas pornogrāfija ir būtiska jebkura fotogrāfa prasmju sastāvdaļa. Tur nav jautājumu. Ko jūs, iespējams, nezināt, ir tas, ka lasīšana par dažām sen iedibinātām metodēm, kuras profesionāļi izmanto, lai studijas gaismās piesātināti, auksti ātrās ēdināšanas burgeri izskatās sulīgi un ēstgribi, var būt pārliecinoši un pat nedaudz kuņģī.
Kā jūs simulējat siera kausēšanu? Kāds ir labākais veids, kā padarīt augļus spīdošus? Kā jūs perfekti novietojat tvaiku? Daži fotogrāfi pienam izmanto līmi. Citu mērķis ir paņemt patiesi autentiskus attēlus ar tālruni un dabisku apgaismojumu. Zemāk redzamās dažādās grāmatas par ēdienu fotografēšanu aizvedīs pa dažādiem ceļiem - atrodiet piemērotākās lapas, lai ar izvēlētajām grāmatām jūs gūtu jaunus panākumus #foodfotogrāfija.
Labākās grāmatas par ēdienu fotografēšanu 2022-2023. gadā
1: Pārtikas stilista rokasgrāmata
Visaptveroša grāmata, kas piepildīta ar reālās pasaules zināšanām
Autors: Denīze Vivaldo un Sindija Flannigana | Izdevējs: Skyhorse Publishing Lapas: 320 | ISBN-10: 1510721142 | ISBN-13: 978-1510721142
Pārtikas stilista rokasgrāmata ir lieliska, ņemot vērā šo tēmu un kas ir izturēta jaunākā brošētajā izdevumā, kā arī ir iekļauta balvu sarakstos, jo tajā tiek ņemts vērā kustīgais attēls, kā arī fotogrāfija, padarot to noderīgu raidorganizācijām, vlogeriem un citiem Arī IGTV veidotāji. Grāmatas gaļa, protams, ir ekspertu autoru padomi stilam, taču 320 lappuses ļauj arī atrast padomus par klientu atrašanu. Vismaz teorētiski jūs būsiet bruņots, lai sasniegtu pašas autores karjeras augstumus; viņa strādā ar ASV TV šovu Iron Chef un diētiskās grāmatas Skinny Bitch autori.
2: Pārtikas fotogrāfija: iesācēju ceļvedis uzkrītošu attēlu izveidošanai
Ceļvedis iesācējiem, kas paredzēts fotogrāfiem
Izdevējs: Rokijs Nuks | Lapas: 240 | ISBN-10: 1681981017 | ISBN-13: 978-1681981017
Izdevējs, kurš reāli izprot fotogrāfa vajadzības, nav pārsteigums, ka šī grāmata piedāvā lasītājam pilnīgu ceļojumu, sākot no manuālas iedarbības uz ēdienu veidošanu, īpašu uzsvaru liekot uz fotokameras iemaņām, sākot no tehniskām līdz kompozīcijām, nevis vēlāk. Tie, kas ir vairāk paveikuši ar kameru tehniku, varētu uzskatīt, ka viņi jau ir ārpus šī punkta, taču pat tad, ja ir ietvertas galvenās prasmes, viss ir no ēdiena fotogrāfa viedokļa, tāpēc netiek izniekoti vārdi. Grāmatā ir iekļauti arī tik parocīgi uzlaušanas gadījumi, un daži projekti, kurus varat sekot, lai iemācītos salātus, zupas, maģistrāles, tuksnešus un dzērienus (lai gan jūs esat gatavs ielikt sāli savā alū, ja vēlaties, lai tas labi izskatās kamerā!)
3: Pavārmākslas jaunā māksla
Bagātīgi instagram laikmeta stila ceļvedis gardēžiem
Izdevējs: Blūmsberijs | Lapas: 334 | ISBN-10: 1408886731 | ISBN-13: 978-1408886731
Grāmata, kas katrā stilā piesūcina stilu, ir galvenā grāmata, kurai ir pievērsta uzmanība Sunday Times. Autors ir top šefpavāru, tostarp Mišela Rūza, stilists, un tas ir izgatavots pēc tāda paša dizaina un drukas standarta, kādu jūs varētu sagaidīt no pašām recepšu grāmatām. Pat aprīkojuma fotogrāfijas ir krāšņas. Šī ceļam līdzīgā pieeja noteikti iepriecinās ēdienus un padara katru kadru iedvesmojošu. Tā ir arī sagatavošanās grāmata, tāpēc tajā ir ietvertas dažas receptes, kas jums jāievēro, un jauks līdzsvars ar pašas autores stāstiem, un viņas uzmanība detaļām spīd cauri.
4: Vizuālie svētki
Iedvesmojoša kafijas galdiņu grāmata, kurā apskatīta katra ēdiena estētika
Autors: Geštaltena komanda | Lapas: 224 | ISBN-10: 389955695X | ISBN-13: 978-3899556957
Ar saprātīgu atdevi tas labi gulēs gan uz reklāmdevēju, gan gardēžu kafijas galda, nodrošinot bagātīgu mūsdienu pārtikas fotogrāfiju labāko apkopojumu. Tas neaprobežojas tikai ar praktisku mārketingu vai “pincetes ēdiena” pielabošanas tehniskajām īpašībām, un katrs attēls nav arī instagramam gatavs šķīvis. Tā vietā jūsu prāts gremdēsies uz mākslinieciskākiem attēliem, kas uzņemti, lai sasniegtu plašāku tirgus šķērsgriezumu. Bagātīgi iespiestās lapas ir pilnas ar fotogrāfiem, kuri iemūžinājuši pārsteidzošus un pārdomātus ēdiena attēlus, kurus mēs ēdam. (Uzmeklējiet arī tā paša izdevēja stāstu uz plāksnes).
5: Svētki acīm
Kurēta ēdienu fotografēšanas vēsture
Autors: Susan Bright | Izdevējs: Apertūra | Lapas: 320 | ISBN-10: 1597113618 | ISBN-13: 978-1597113618
Kaut arī lielākā daļa praktisko grāmatu ir koncentrētas uz to, lai sasniegtu izskatu, kāds jums apkārt ir, Sjūzena Braitna jau sen ir strādājusi par fotogrāfijas kuratori, izstādēm Londonas Tate un Mūsdienu fotogrāfijas muzejā Čikāgā. Kā tāda viņa nevairās no pārtikas fotogrāfiju ievietošanas tās laikmeta politiskajā, komerciālajā, radošajā un reģionālajā kontekstā. Ieskaitot izcilas Roger Fenton, Edward Weston, Laura Letinsky un Martin Parr attēlu reprodukcijas (starp daudzām citām), tomāts arī nav vienkārša disertācija, bet prieks absorbēt.
6: Pārtikas fotogrāfija: no momentuzņēmumiem līdz lieliskiem kadriem
Foto tehnikas grāmata gardēžiem un emuāru autoriem
Izdevējs: Persiku kaste | Lapas: 272 | ISBN-13: 978-0134097138 | ISBN-10: 0134097130
Šī grāmata ir otrajā izdevumā, kas ir ne tikai popularitātes pierādījums (izdevējiem noteikti jābūt apmierinātiem ar pārdošanu), bet arī tas, ka autore ir izmantojusi iespēju atbildēt uz atsauksmēm, pievienojot vairāk sociālajos medijos un valdot dažos visvienkāršākie fotografēšanas padomi. Rezultāts ir grāmata, kas koncentrē savu vietu uz to, kas jāzina entuziastam fotogrāfam, kurš pārvērš pārtikas fotogrāfu, un to ir viegli sekot ar daudzām diagrammām. Liela apjoma pēcapstrāde un atsevišķa aizkadra piemēru sadaļa sniedz pilnīgu pārskatu.
7: Tējas dzīve
Godalgots fotografēšanas ceļojums
Autors: Maikls Frīmens un Timotijs d'Offay | Izdevējs: Mičels Bīzlijs | Lapas: 256 | ISBN-10: 1784723924 | ISBN-13: 978-1784723927
Ja jūs meklējat citu stendu pārtikas fotografēšanā, neatrodieties tālāk par Fortnum & Mason Food & Drinks 2022-2023. gada grāmatu. Freeman ir pārdevis burtiski miljoniem fotogrāfiju mācību grāmatu, taču tas ir piemērs tam, kā viņš strādā ar tējas ekspertu Timotijs d'Ofejs, lai dokumentētu sastāvdaļas ceļojumu no audzēšanas līdz kultūrai. Lasīšana ir pati par sevi vērtīga, taču tā var izrādīties dzirkstele, kas jūs iesāk jaunu uzdevumu veikšanā.
8: Pārtikas stils fotogrāfiem
Nav visjaunākā grāmata, bet bagāta ar pro detaļām
Autors: Linda Bellingema un Žans Anns Bībī | Izdevējs: Fokālā prese | Lapas: 272 | ISBN-10: 0240810066 | ISBN-13: 978-0240810065
Šai grāmatai faktiski ir 10 gadu, kas nozīmē tikai to, ka sociālajos tīklos neatradīsit plašu sadaļu. Attiecībā uz grāmatu, kas tieši paredzēta fotogrāfiem, sūdzības nevar būt. Runājot par paņēmieniem, autora klientu sarakstā ir McDonalds, Sara Lee & Baskin Robbins, un ir godīgi teikt, ka viņu produkti joprojām ir ļoti modē, tāpēc, nevis jāuztraucas par publicēšanas datumu, izmantojiet ilustrācijas, soli- fotoattēli pa solim, piegādes saraksti un padomi, kā izvēlēties īstu ēdienu vai fotogrāfiem draudzīgus ekvivalentus. Noteikti vairāk topošajiem profesionāļiem nekā instagrammētājiem, kuri šaus tikai savus jaunākos restorānu pasūtījumus.
9: Stils Instagram
Ēdienu un ceļojumu fotogrāfa vispārīgs stila ceļvedis
Autors: Leela Kida | Izdevējs: Rotovīzija | Lapas: 192 | ISBN-10: 2888933500 | ISBN-13: 978-2888933502
Lai gan autores Leela Cyd grāmatas, kas nav tieši pārtikas grāmatas, ir arī citas (ieskaitot Pārtika ar draugiem: Pārtraukšanas māksla) un tiešsaistes profils, skaidri norāda, ka viņai ir pilnvaras palīdzēt ikvienam, kurš mēģina uzrādīt savu ikdienas maizi, īpašās cenas vai jebko citu, izmantojot sociālo tīklu. plašsaziņas līdzekļu populārākais vizuālais forums. Šī grāmata ir pakļauta ēdienam un ēdiena pagatavošanai, pateicoties autora acīmredzama entuziasmam, taču tās patiesais vēstījums ir tas, cik daudz var sasniegt ar tālruņa kameru.
10: galīgais dabiskā apgaismojuma ceļvedis pārtikas fotografēšanai
Īss, bet jauks ievads iesācējiem
Autors: Frans Flins | Izdevējs: Pārī savienotie mediji (pašpublicēt) ISBN-10: 0994348517 | ISBN-13: 978-0994348517:
Žanrā, kas tik bieži koncentrējas uz papildu gaismas pievienošanu, lai radītu lieliskus kadrus, šī grāmata koncentrējas uz gardu attēlu nodrošināšanu, izmantojot tikai dabisko gaismu. Tas nav garākais apjoms - 72 lappuses, taču Austrālijā dzīvojošais Frans Flinns ir grāda līmeņa kvalificēts grafiskais dizainers un komercfotogrāfs ar vairāk nekā 25 gadu pieredzi - tāpēc šeit sniegtā informācija ir radoša, kodolīga un sniedz jums ātrus rezultātus.
11: Šī fotogrāfija padara mani izsalkušu
Pārtikas pornogrāfija un stāsti no lauka
Autors: : Endrjū Skrivani | Izdevējs: Countryman Press | Lapas: 224 | ISBN-10: 1682683982 | ISBN-13: 978-1682683989
Šeit nav solījumu, jo šī grāmata vēl nav nonākusi veikalos … taču New York Times pārtikas fotogrāfs Endrjū Skrivani ir paziņojis par iepriekšējiem pasūtījumiem viņa ienākšanai šajā tirgū, kura termiņš būs 2022-2023. gada novembris. Priekšskatījumi sola plašu karjeras veidošanu padoms, kā arī uzsvars uz stāsta stāstīšanu ar vienu vai vairākiem attēliem. Ja esat ventilators, jūs vienmēr varat to iepriekš pasūtīt!
Labākās fotogrāfiju grāmatas iesācējiem un profesionāļiem
Labākās grāmatas par ielu fotogrāfiju
10 ēdienu fotografēšanas padomi, lai katru reizi iegūtu garšīgus kadrus
Giant Pot Noodle uzvar 2022-2023. gada Pink Lady Food fotogrāfu
